Pain de Gênes

Pain de Gênes

Enfin, j’ai obtenu un gâteau sans gluten ni lactose et dont le résultat ne ressemble pas à un pavé de 68 (du siècle dernier…).

Crostate à la Reine-Claude et Fraise/Fraise des bois

Crostata à la Reine-Claude

Spéciale dédicace à Matthieu et Simon pour celle-là ! C’est la recette qui figure sur l’emballage des Crostate à la confiture de divers fruits dont nous nous sommes empiffrés durant notre séjour en Toscane. Les italiens sont géniaux, ils vous vendent pas cher des produits artisanaux réalisés avec des produits de bonne qualité, sans conservateurs ou autre saloperie et, en plus, ils vous mettent leur recette sur l’emballage. Et, en plus, la recette fonctionne…

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