Soupes

Soupe de maïs

Soupe de maïs

C’est super bon ! J’ai croisé la recette qui m’a inspirée dans un vieux magazine Régal et ça m’a tenté, je l’ai un peu adaptée car je suis orgueilleux, et voilà.

Une soupe à tendance asiatique

Un bouillon maison à base de porc et de poule, des nouilles de soja, des fèves du jardin, une terrasse ensoleillée, voilà.   Pour le

Soupe de pois cassés

Un p’tit coup de froid, des amis, une cuisinière à bois, une soupe chaude, un bon dimanche en perspective.

Potage aux champignons

Potage de champignons

Un potage du soir aux saveurs de forêt. Je ne suis pas du tout satisfait des photos mais comme on a tout mangé avec Anne

L’eau bouillie sauve la vie…

Toute mon enfance j’ai vu cette maxime laborieusement calligraphiée sur une soupière par un pseudo potier en pseudo provençal… Reste que l’eau bouillie façon Provence,

Velouté de butternut au colin

Une journée maussade, humide, un poêle qui, le matin, ne se décidait pas à démarrer, heureusement les amis des Fabriques dégageaient suffisamment de chaleur mais

Soupe aux crevettes

Une variation autour de la soupe façon pékinoise, car la cuisine n’est que variations autour de thèmes…

Soupe façon pékinoise

Une soupe hyper-protéinée et poivrée idéale pour l’hiver, elle constitue un repas à elle toute seule.

Courge soupière

Un soupe qui allie spectacle et plaisir d’une soupe/repas pour peu qu’on l’accompagne d’une bonne tranche de jambon de pays.