Bœuf

Le brave pot-au-feu de l’année

C’est un plat étrange le pot-au-feu, on fantasme dessus durant toutes les saisons où il est difficile d’en manger, on se dit qu’on en fera

Une belle gamelle de tripes

J’attendais mon tour tranquillement derrière une dame chez Serge l’autre jour lorsqu’il sort de son labo et dit : — “Marie-Hélène, du gras-double pour dimanche

Chili con carne

“Dans les cache-poussières il y avait des hommes et dans les hommes il y avait des balles…” Chaque fois que je mange un chili je