Le fils cadet qui débarque impromptu et qui sature de la nourriture anglaise… et hop, un peu de soleil dans l’assiette !
coquilles St Jacques
Coquilles Saint Jacques, fondue d’échalotes & basilic thaï, rouleaux de riz sésame/wasabi
Pour ne pas gâcher les têtes et les carapaces des crevettes de la soupe, on va les utiliser ici en y ajoutant des coquilles Saint Jacques et des échalotes.