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épices

Ragoût de seiche

    Aujourd’hui c’était cuisine du marché, une seiche de méditerranée avec des mangetouts, une carotte, un oignon, des patates, du céleri-branche et de l’ail du coin plus quelques épices de lointaines contrées pour pas se la jouer identitaire…Lire la suite »Ragoût de seiche

    Chili con carne

      « Dans les cache-poussières il y avait des hommes et dans les hommes il y avait des balles… »

      Chaque fois que je mange un chili je pense à Il était une fois dans l’Ouest et à ce bon plat servi dans une rustique écuelle de bois pendant que Bronson raconte son histoire.Lire la suite »Chili con carne