Étiquette : quotidien
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Hampe de veau sautée aux légumes
Encore un coup du hasard ! Je passais chez mon ami Serge, le boucher de Viols le Fort, pour lui payer une dette qu’il met du temps à me calculer et une hampe de veau langoureusement lovée sur son plat de présentation m’a fait un gringue scandaleux. J’ai craqué, d’autant plus facilement que si je…
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Petit ragoût de calamars
La femme de ma vie, le soleil, la terrasse, un ragoût de calamars, du riz, quoi d’autre ?
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Ragoût de seiche
Aujourd’hui c’était cuisine du marché, une seiche de méditerranée avec des mangetouts, une carotte, un oignon, des patates, du céleri-branche et de l’ail du coin plus quelques épices de lointaines contrées pour pas se la jouer identitaire…
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Poulet sauté aux légumes, boulgour de sarrasin
Vite fait et pour changer du riz, du sarrasin et un sauté façon asiatique.