Un plat très rapide à réaliser, 20 minutes maximum, du quotidien simple et relevé…
relevé
Sauce soja sucrée gingembre et ail
Une sauce douce et relevée par le gingembre et l’ail qui accompagne parfaitement un poisson et des légumes à la vapeur et, bien sûr, makis et sushis.
Riz/repas variation #03
Des saucisses thaï à la citronnelle, du riz rond, des petits pois, une carotte un oignon…
Chutney pommes/gingembre
Un bon condiment qui accompagne parfaitement un pot-au-feu, une tête de veau, une terrine ou du fromage.
Chili con carne
“Dans les cache-poussières il y avait des hommes et dans les hommes il y avait des balles…”
Chaque fois que je mange un chili je pense à Il était une fois dans l’Ouest et à ce bon plat servi dans une rustique écuelle de bois pendant que Bronson raconte son histoire.
Chutney oignons/graines de moutarde
Un condiment aigre-doux qui passera très bien avec le fromage ou de la terrine maison.