Étiquette : sans gluten

  • Pain de Gênes

    Pain de Gênes

    Enfin, j’ai obtenu un gâteau sans gluten ni lactose et dont le résultat ne ressemble pas à un pavé de 68 (du siècle dernier…).

  • Crackers au romarin

    Crackers au romarin

    Une version salée pour les tapas des sablés de la recette précédente.

  • Sablés à la noisette

    Sablés à la noisette

    Un sablé rustique sans gluten ni lactose néanmoins délicieux.

  • Dessert à la pomme

    Dessert à la pomme

    Des douceurs sans lactose et sans gluten c’est toujours une gageure. Ceci est une modeste tentative improvisée sur une envie. Six pommes épluchées et coupées en dés, une cuillère à soupe de sucre vanillé (du vrai, fait à la maison avec toutes les vieilles gousses de vanille qui passent leur retraite dans un bocal avec…