Archives des sans-gluten - Cuisine d'Ours

Lasagnes à la courge butternut

Pâtes, Végétarien/végétalien

Des lasagnes, de la bonne (la meilleure selon moi) courge butternut bien sucrée et ce jour-là il faisait beau…

Velouté de courge Butternut/châtaignes

Soupes, Végétarien/végétalien

Tout en rondeurs ce velouté, les ingrédients pleins de courbes et de rondeurs et le goût tout doux, tout rond…

Sauté de pétoncles au chou chinois et à l’ail/boulgour de sarrasin

De la mer…

Des noix de pétoncles, du chou chinois, de l’ail et du boulgour de sarrasin, tout est dans l’intitulé de la recette… je radote.

Gratin de pâtes aux saucisses fumées

Pâtes, Porc

Idéal à déguster au coin du feu quand le vent glacé souffle à l’extérieur, ce type de plat apporte un sentiment de sécurité incroyable (et du tour de hanche aussi…).

Soupe aux crevettes

Soupes

Une variation autour de la soupe façon pékinoise, car la cuisine n’est que variations autour de thèmes…

Pas de photos… ben non je ne vais pas photographier du riz blanc légèrement collant et qui n’est qu’une étape vers sushi, maki ou simple accompagnement en remplacement du pain pour les sans gluten que nous sommes.