Pain de Gênes
Enfin, j’ai obtenu un gâteau sans gluten ni lactose et dont le résultat ne ressemble pas à un pavé de 68 (du siècle dernier…).
Enfin, j’ai obtenu un gâteau sans gluten ni lactose et dont le résultat ne ressemble pas à un pavé de 68 (du siècle dernier…).
Deux ingrédients majeurs et deux ingrédients mineurs, pas de lactose, pas de gluten et très peu de sucre, c’est vertueux…
Je dis un peu parceque je ne mets pas de bon yaourt de brebis mais un succédané de soja, toutefois la marque So Soja en… Lire la suite »Concombre [un peu] à la grecque
Les premières aubergines, quelques incursions sur la terrasse quand le temps le permet (mai est particulièrement froid cette année) et l’envie des longs apéros qui… Lire la suite »Caviar d’aubergine
Des douceurs sans lactose et sans gluten c’est toujours une gageure. Ceci est une modeste tentative improvisée sur une envie. Six pommes épluchées et coupées… Lire la suite »Dessert à la pomme
Un plat unique pour les soirs qui fraichissent, nourrissant mais léger, uniquement du végétal, pas d’alcool, très agréable pour les premiers jours de l’automne qui, chez nous, n’en finit pas d’être l’été mais qui nous rappelle en soirée qu’il est bien là.
Deux jolies courges « individuelles » du type Patidou cultivées par la marque Aurore et Florent, totalement plus fiable que VW par les temps qui courent…