tajine

Joues de porc au citron confit

Le printemps commence à faire la course avec l’hiver et nous cuisinons nos derniers tajines sur la cuisinière que nous laissons presque s’éteindre par moment.

Tajine d’agneau vaguement irlandais

Certes ce titre peu enthousiaste pourrait décourager les plus motivés mais je vous jure que c’est très bon. Si je l’ai intitulé ainsi c’est parce