Daube de sanglier
Mon ami Bernard de Saint Guiraud est idéal pour l’Obélix que je suis, il me pourvoit en sanglier avec une constance qui n’a d’égale que… Lire la suite »Daube de sanglier
Gibier
Un sanglier, un poulet…
Bien que ce mois de juillet et sa canicule furent peu propices aux débordements culinaires, Polo et Geoffray qu’un ami vigneron a régalé d’un sanglier trop enclin à dévorer ses raisins, sanglier immédiatement baptisé Roger*, ont décidé de le rôtir le week-end du 25.Lire la suite »Un sanglier, un poulet…
Daube de chevreuil
Du chevreuil, du vin rouge, une cuisinière à bois… la caravane des amis passe.Lire la suite »Daube de chevreuil