Bien que ce mois de juillet et sa canicule furent peu propices aux débordements culinaires, Polo et Geoffray qu’un ami vigneron a régalé d’un sanglier trop enclin à dévorer ses raisins, sanglier immédiatement baptisé Roger*, ont décidé de le rôtir le week-end du 25.

Polo, grand pervers devant l’Éternel, voulait absolument « mettre quelque chose dans Roger », ce quelque chose fut un magnifique poulet fermier, immédiatement baptisé Samuel*, et comme il n’était pas question de laisser à Samuel vide, Polo nous a concocté une farce de chair à saucisse, pain et moult oignons.

Le père de Polo a construit un magnifique système de broche qui fut inauguré pour l’occasion. Roger et Samuel ont rôti 7 heures sur de la braise de charbon de bois, arrosés régulièrement d’une marinade à base de Guinness.

Z’auriez dû venir…

*Par respect pour la vérité, les prénoms n’ont pas du tout été modifiés.