Pain de Gênes
Enfin, j’ai obtenu un gâteau sans gluten ni lactose et dont le résultat ne ressemble pas à un pavé de 68 (du siècle dernier…).
Enfin, j’ai obtenu un gâteau sans gluten ni lactose et dont le résultat ne ressemble pas à un pavé de 68 (du siècle dernier…).
Un sablé rustique sans gluten ni lactose néanmoins délicieux.
La tarte du dimanche midi, simple, efficace, délicieuse.
Le mois de la purée pour vieil Ours sans dents…
Deux ingrédients majeurs et deux ingrédients mineurs, pas de lactose, pas de gluten et très peu de sucre, c’est vertueux…
Des douceurs sans lactose et sans gluten c’est toujours une gageure. Ceci est une modeste tentative improvisée sur une envie. Six pommes épluchées et coupées
Spéciale dédicace à Matthieu et Simon pour celle-là ! C’est la recette qui figure sur l’emballage des Crostate à la confiture de divers fruits dont
Pas trop de gluten grâce au petit épeautre, un peu de lactose, voici un dessert raisonnable. Ça me fait bizarre d’être raisonnable…
Trouver des solutions pour créer des desserts liés à nos régimes tordus qui ressemblent à des desserts sensuels et pas à des punitions n’est pas
La banane très/trop mure exacerbe le goût de la banane, le concentre, manger une banane surmurie c’est découvrir le goût ultime de la banane.
C’est la saison, ça dure pas, c’est ultra facile à faire, c’est bon, profitons-en !
Le Graal des sans gluten et sans lactose c’est d’obtenir des desserts dont la consistance ne soit pas celle des parpaings… Cette tentative est assez
« Vous savez quoi ? Avec ce dessert on a l’impression que la consommation de colle blanche est légalisée » [Scarface]
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Cuisine d’Ours • Yves « Ours » Koskas
