Le mois de la purée pour vieil Ours sans dents…

Les ingrédients

• Quatre bananes
• une bonne poignée de raisins secs
• Du rhum ambré
• une gousse de vanille

Au boulot !

Mettre les raisins à tremper dans un mélange moitié/moitié de rhum et d’eau tiède. Éplucher les bananes et les couper en rondelles, les mettre dans une casserole avec de l’eau à mi-hauteur, ajouter la gousse de vanille fendue en deux, bien grattée, mener à ébullition et cuire à feu doux jusqu’à quasi évaporation de l’eau, retirer la gousse de vanille, transférer dans un bécher ou un bocal, ajouter une cuillère à dessert de la marinade des raisins et mixer jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse. Égoutter soigneusement les raisins et les ajouter à la purée, bien mélanger, laisser refroidir.

Manger.