Salade carottes, ras el hanout et citron
Un bol, encore, sur la table de la kémia. Carottes al dente, épices et zeste de citron, un voyage…
Tapas, Mezzés, Kémia
Purée d’avocat
Un bol de plus sur la table des tapas, avec une direction plus levantine que latina avec l’assaisonnement au za’atar de cette tartinade d’avocat.
Pâté de noix de cajou
Encore un petit bol à poser sur la table des tapas, c’est très goûteux et ça consolera les végétariens qui se refusent le plaisir d’une… Lire la suite »Pâté de noix de cajou
Courgettes à l’estragon
Des courgettes, de l’ail, des oignons et plein d’estragon, un bol de plus sur la table de l’apéro qui se transforme en souper. deux courgettes… Lire la suite »Courgettes à l’estragon
Poivrons au zaatar
Encore un bol à poser sur la table des kémias de l’été, c’est simple, ça a le goût du soleil et ça assure le mariage… Lire la suite »Poivrons au zaatar
Tartinade de tomates séchées
Je continue la série des petits bols à poser sur la table des tapas, pour un été tout en apéros… 100 g de tomates séchées… Lire la suite »Tartinade de tomates séchées
Haricots verts épicés
Encore une petite préparation qui va bien s’intégrer sur la table des tapas, on peut manger ces haricots verts épicés froids ou chauds, un avantage… Lire la suite »Haricots verts épicés
Concombre [un peu] à la grecque
Je dis un peu parceque je ne mets pas de bon yaourt de brebis mais un succédané de soja, toutefois la marque So Soja en… Lire la suite »Concombre [un peu] à la grecque