Purée pommes de terre & Colin
Festival de rages de dents pour votre serviteur en janvier et février, du coup j’ai un aperçu de ce dont je me nourrirai lorsque je serai encore plus vieux… et vous aussi.
Festival de rages de dents pour votre serviteur en janvier et février, du coup j’ai un aperçu de ce dont je me nourrirai lorsque je serai encore plus vieux… et vous aussi.
Après tout le cochon de novembre un peu de poisson ne nous fera pas de mal. Dos de colin Brocoli carotte petits pois shiitakés poireau… Lire la suite »Colin aux légumes parfum d’Asie
Juste pour ne pas dire fish’n chips vu qu’ici il n’y a que le fish mais la pâte nous vient de nos voisins anglais, transformée… Lire la suite »Poisson frit
Une demie paire de boutargue de chez Koskas et fils (si, si mais c’est pas nous) et c’est parti pour un assaisonnement méditerranéen. Il suffit… Lire la suite »Pâte de boutargue pour les pâtes
Une visite à Maguelone pour le boulot et on joint le futile à l’agréable en passant à Palavas prendre daurades et pageots fraichement pêchés.
Cuisine du marché, improvisée autour de ce qu’Anne a trouvé ce matin, un beau morceau de filet de cabillaud, un bouquet de coriandre fraîche du jardin de Seb, ail, oignon, pommes de terre…
Un revenez-y en été à l’orée de l’automne avec cette sauce (presque) crue, le basilic est redevenu tellement beau après les pluies…
Une petit en-cas pour le soir, histoire d’aller se coucher léger, une petite salade, lecture et dodo…
Le 31 décembre 2015 nous n’étions pas « seuls » comme nous l’on dit quelques personnes mais bien « ensembles » tous les deux. Je nous ai concocté un petit repas simple et délectable.